Into the white
On l'attendait la neige et la voilà! Ici à Boston on n'envisage pas de vrai hiver sans neige!
Juno snow strom est passé par Boston et il a tapé bien plus fort qu'à New-York! La neige acompagnée du blizzard et d'un grand froid est tombée non stop pendant deux jours et deux nuits. Résultat : entre 60cm et 1m de neige et la ville de Boston paralysée dans la neige et la glace.
Deux jours de snowday pour des patapons excités et ravis! et moi aussi ;-) L'aventure commence dès l'ouverture de la porte de la maison! Pour moi pelletage intensif! Nous vivons notre troisième année à Boston et à chaque tempête de neige durant les rudes hivers de la Nouvelle Angleterre je me retrouve seule sans mari parti à Paris ou au Brésil... Quand il est à Paris sous la pluie je ne l'envie pas du tout, je préfère déménager mes murs de neige quitte à avoir des crampes de partout le lendemain!
Retour à une activité normale ce matin, les écoles ont réouvert et les routes sont dégagées. Les snowstorms n'impresionnent nullement les locaux, ils sont équipés, organisés et dsciplinés, tout se passe bien dans la bonne humeur et une ambiance bon enfant. Les enfants jouent ensemble dans la rue - nagent littérallement dans la neige pour les plus petits - pendant que les parents pelletent (shoveling nouveau mot de vocabulaire appris ici) et s'entraident pour dégager les voitures, le trottoir et les maisons.
Une fois la tempête dissipée, le soleil et le ciel bleu azur sont de retour!
Slideshow de ces derniers jours :
Snow par ptpatapon69
Back from Florida!
Les fêtes de fin d'année me paraissent déjà loin! La routine du quotidien a repris depuis la fin des vacances et notre retour de Floride. Nous avons gardé nos bonnes habitudes de rester aux US pour les vacance de Noël, d'en profiter pour faire un petit voyage au soleil et faire une pause dans l'hiver rude de Boston. Laisser derrière nous pendant quelques jours le froid qui pique, les doudounes, les bonnets et les bottes fourées, quel bonheur!
Florida here we are!
Impression de passer d'un univers noir et blanc à un autre en couleurs : Miami, le ciel bleu, les palmiers, la grande plage de South Beach et les lifeguard stands colorés, les hôtels Art Déco pastels . Faire une virée dans les Everglades puis prendre la route des Keys en jouant à saute mouton d'île en île sur les 42 ponts qui mènent jusqu'à Key West, le territoire la plus autral des US. Dépaysement assuré!
South Beach, Miami
Les belles façades Art Déco des hôtels sur South Beach
...
Les Everglades
Plage de rêve!
Le classique tour en Airboat
Balade dans les marécages et la mangrove à la découverte de la faune locale
Hello Mr Gator!
...
Prendre la route pour les Keys, les pélicans de partout et la douce ambiance Caraïbes
Keys par ptpatapon69
Les Keys
The Turtle Hospital
Une révélation pour Blanche, l'amie des animaux, qui voulait câliner chaque tortue!
Situé sur le magnifique site d'un ancien motel, le Turtle Hospital est le seul certifié au monde. Des tortues du monde entier arrivent ici en urgence pour être soignées. Leur credo : Rescue, Rehab, Release (Sauver, Soigner, Relâcher). Lors de la visite on rencontre pas moins de 80 convalescentes. Chaque tortue a un prénom et son histoire, certaines sont atteintes de tumeurs les empêchant de nager et de plonger au fond de l'eau, d'autres sont blessées ou bien abimées par un filet, un hameçon ou une hélice, les plus chanceuses sont guéries en attente de retrouver leur vie sauvage. Un tour très pédagogique de l'hôpital avec les urgences, la salle d'opération, les vétérinaire, les infirmiers à qui ont peut poser toutes les questions, passionnant!
La visite provoque une vraie prise de conscience. On se rend concrètement compte que la survie si fragile de cet animal attachant dépend majoritairement de notre mode de vie et de la façon dont nous prenons soin de notre planète.
Au passage un magnifique iguane prenait la pose au soleil
Shhhh do not disturb...
...
Arrivée au bi du bout des Keys, Key West
et le point le plus autral des US
Key West
On se désaltère d'eau de coco fraîche à tous les coins de rue
La maison d'Ernest Hemingway
ou la maison des chats!
Il sont partout dans la maison et le jardin!
Ils ont des cabanes cachées dans le jardin et même leur cimetière!
La maison de Jean-Jacques Aububon et son jardin luxuriant
Un célèbre ornithologue connu pour ses magnifiques dessins d'oiseaux
recensés dans son livre Birds of America
...
The Blue Heaven
Un bar-restau dans le Bahama village de Key West
Dans un jardin, cuisine et musique caribéenne live, cocktails à gogo délicieux
avec les poules qui se baladent entre les tables!
Pas de séjour dans les Keys sans déguster la célèbre Key Lime Pie!
Key West Butterfly and Nature Conservatory
...
Bahia Honda State Park
Une des plus belles plages de Floride
On s'y baigne de chaque côté de l'ancien pont de chemin de fer
entre Océan Atlantique et Golfe du Mexique
...
Balade en kayak dans la mangrove
...
...
De retour à Boston, la neige est tombée!
Le ciel passe de gris à bleu en quelques heures
Les températures ont déjà atteint les -20°C et ce n'est que le début de l'hiver!
Avis de grosses tempêtes de neige la semaine prochaine
Besoin de réconfort!
Je suis Charlie
À notre réveil hier l'info est tombée, le choc et la sidération ont suivi...
La liberté d'expression, de penser et liberté tout simplement ont été touchées brutalement. En tuant une bande de joyeux francs-tireurs talentueux et irrévérencieux qui n'avaient pour armes que leurs crayons et pour but de faire rire et de lutter contre tous les racismes, les barbares ont à nouveau fait preuve de lâcheté par leur acte odieux et révoltant.
Après le choc, voir la population se mobiliser redonne soudain foi en la nature humaine.
Que cette mobilisation se poursuivre sous le signe de la fraternité, de l'union dans le chagrin et la douleur, contre la peur, sans heurts entre les commnunautés et sans stigmatisation...
Clamer plus que jamais : "L'amour plus fort que la haine"
Let's celebrate! #2
Il y a quelques semaines je n'avais plus de projet tricot ou crochet sous la main pour m'occuper le soir, horreur! De plus je me suis régulièrement retrouvée seule avec un homme pigeon voyageur. Et qui dit alone le soir dit un bon film ou série et travaux d'aiguilles à volonté!! Et là rien, je n'avais jamais la laine qui allait avec le pattern ou inversement! Grosse frustration! Et puis en retrouvant avec plaisir mes restes d'alpaga et de voilette La Droguerie je me suis dis que je ne pouvais pas les laisser là seuls au fond du panier. La douceur de l'alpaga mêlée à la délicate, fine et pailletée Voilette ne pouvait que participer à l'ambiance de Noël. Alors j'en ai fait des pompons, jusqu'à épuisement du stock!
Au début je pensais en faire une guirlande, puis l'idée d'en décorer une couronne en sapin est vite venue.
Lors de notre séjour à New-York j'ai pu acheter les fournitures qui me manquaient chez Purl Soho pour concrétiser mon idée de couronne.
De la feutrine!
...en plus d'une magnifique laine qui est présentement sur mes aiguilles et
d'un pannettone de chez Eataly
Mon homme prétend qu'il ne faut surtout pas me lâcher seule dans un de ces deux magasins New-Yorkais - temple des belles laines et tissus pour l'un et temple de tout ce qui est italien et comestible pour l'autre - et il a raison! Je deviens dingue, je veux tout et ne peux pas en sortir!
Quelques coups de ciseau, une aiguille, du fil argenté, des perles et voilà!
Merry Christmas !!
Let's celebrate! #1
Je tente tant bien que mal de rattraper mon retard pour raconter et illuster tout ce que nous avons fait ces mois d'automne, ma saison préférée ici. Octobre, novembre et décembre sont festifs, on passe d'une fête à l'autre entre préparatifs et festivités, en se réjouissant comme des enfants de célébrer et de partager! Halloween lance le top départ, puis viennent Thanksgiving et Noël. J'aime la façon dont les américains se prennent au jeu, ne font pas les choses à moitié, leur goût pour s'amuser en ne se prenant surtout pas au sérieux! Les toiles d'araignées et décos oranges et noires de Halloween ont vite cédé la place aux illuminations de Noël et en ce moment les chants de Noël sont partout dans les rues et les magasins, les radios.
...
Thanksgiving
Pas de repas avec dinde, pecan pie &Co mais New-York, notre tradition à nous!
Quitter notre tranquille et provinciale ville de Boston pour s'étourdir dans la trépidante New-York
Retrouver des amis de Boston, faire les touristes mais sans courrir de partout,
juste flâner dans nos quartiers préférés.
S'imprégner de l'ambiance festive qui s'installe
Les lumières, la patinoire du Rockfeller, l'hystérie du Black Friday shopping,
Le ciel bleu mais le vent glacial
Rythmé par les chants de Noël et danses communicatifs de l'Armée du Salut à chaque coin de rue
Manifestation à Time Square de la communauté noire,
suite à l'affaire Mike Brown,
scandant le slogan "Hands up, don't shoot!"
Monter tout en haut de la Rockfeller Tour en fin d'apès-midi
Admirer les buildings s'habiller de lumière à la tombée de la nuit
Tendre l'oreille et écouter le ron-ron permanent de la ville
Manhattan depuis Brooklyn
Les brownstones buildings de Brooklyn
Sur le Brooklyn Bridge
Halloween, Thanksgiving c'est fait! Retour à Boston pour préparer Noël!
Le pull à gros bouton
Christmas here we are! Les patapons sont en vacances depuis deux jours, le rythme effréné de l'école entre holiday market, holiday basket, winter concert, Yankee swap, goûters-potlucks, cadeaux aux maitresses s'est soudain arrêté. Même ce week-end est tout calme sans projets de sortie pour nous, le temps gris nous encourage à rester au chaud et on apprécie de laisser le temps passer sans impératifs en préparant doucement Noël... Le temps justement qu'il me fallait pour coudre ce petit pull qui me faisait envie depuis un feuilletage furtif d'un de mes livres de couture préféré.
L'idée est partie d'un gros bouton rose à pois que Blanche avait trouvé en fouillant dans les boites à boutons dans l'atelier. Elle le voulait pour elle! Et à moi bien-sûr de m'exécuter pour trouver comment l'utiliser.
Ce modèle de pull s'est avéré parfait!
Quelques retouches pour l'adapter à la taille de Blanche et voilà :
Pull à col plié
Modèle du livre Basiques pour les 2 à 6 ans de Carole Favero
Bouton nacre stock perso
Lainage gris tout doux Cousette
Biais Liberty Eloïse
Le petit pull chaud et stylé parfait pour les hivers rigoureux de Boston
et qui permet d'éviter les polaires moches!
Jolie barette papillon faisant partie d'un adorable lot de barrettes fait maison
envoyé par Hélène, une fidèle lectrice du blog!
Un grand merci Blanche les adore!
Fall in New England #3
De retour enfin devant mon ordi enfin réparé après une trop longue convalescence, et sur mon petit blog bien délaissé ces derniers temps. Le temps file si vite, nous voilà déjà entrain de préparer Noël! Mais nous ne sommes pas encore officiellement en hiver! Il est encore temps pour un dernier post automnal! Même si l'automne s'en va à petits pas tandis que l'hiver et toute son artillerie s'installent.
Les érables du jardin ont complètement perdu leurs feuilles, le polar vortex a repris son activité, nous subissons son souffle glacial qui fait dégringoler les températures en quelques heures et il fait nuit dès 16h15! Les doudounes et les chaussures fourrées sont ressorties, même la voiture a chaussé ses pneux neige, il ne me reste plus qu'à sortir les pelles à neige de l'abri du jardin! Bref, nous sommes prêts à affronter un nouvel hiver aux US qui s'annonce rigoureux.
Même s'il fait très gris depuis quelques jours nous avons pu profiter de très belles journées d'automne.
Harvard University
Entrainement des avirons avant la Head of Charles River
Le ciel bleu si typique de la Nouvelle Angleterre
et le jardin illuminé de feuilles d'or!
Homemade granola aux parfums d'automne :
FLocons d'avoine, graines de courges, de lin, de tournesol, sésame
Amandes, noisettes
Sirop d'érable, compote de pommes, pommes et abricots séchés
Fall in New England #2
Parmi les incontournables à faire/voir absolument en Nouvelle Angleterre : voir la récolte des cranberries. Depuis notre arrivée ici à Boston il y a plus de deux ans, mon homme et les patapons peuvent en témoigner, j'en parle et j'insiste pour y aller! Il faut dire que cette récolte est ouverte au public seulement deux jours dans l'année! A l'occasion une Harvest Celebration est organisée pour accueillir le public à cet évènement marquant de la saison automnale.
Les cranberries sont des baies rouges qui poussent sur des plantes ressemblant aux myrtilles, elles peuvent être ramassées au peigne mais aussi d'une autre manière traditionnelle et spectaculaire : en innondant les champs. C'est évidemment les champs innondées que nous sommes allés voir. Profitant du passage de famille à la maison nous sommes partis pour un week-end à Cape Cod, lieu bien connu pour la culture de cranberries.
Cape Cod fait toujours son effet!
Grand air iodé, plages du National Seashore à perte de vue, phares,
maisons sur la plage...
A cette période dans l'eau il n'y a que de sufeurs et des phoques!
les shacks-fast food à homards
On les mange avec les doigts dans des assiettes en cartons sur des toiles cirées à carreaux
...
Le festival des cranberries c'est une organisation à l'américaine au top, une ambiance familiale bon-enfant : il a des stands de nourriture, de jeux pour les enfants, un farmers' market, de la musique live... mais le clou de la journée reste cette récolte des cranberries si particulière.
Les champs de cranberries innondés
Fascination totale, j'ai mitraillé comme une dingue!
Les cranberries sont des baies creuses à l'intérieur donc en innondant les champs elles remontent à la surface et flottent. Une machine passe pour les décrocher.
Puis les cranberries sont prises au piège dans une espèce de grande chambre à air et sont aspirées
Land art!
C'est là que vous me dites mais que faire avec des cranberries à part du jus et la sauce pour accompagner la dinde de Thanksgiving?
En recherchant sur internet j'ai trouvé pas mal de recettes sucrées et salées mais finalement j'ai d'abord cherché dans ma cuisine en feuilletant le livre de Béa alias La Tartine Gourmande.
Upside down cranberry cake
Avec de l'huile d'olive, de la vanille et du safran
- Dans une casserole, faire fondre 14 gr de beurre. Ajouter 300 gr de cranberries fraîches + 2 tbs de sucre de canne.
- Cuire quelques minutes jusqu'à ce que les cranberries soient bien fondues.
- Transférer les cranberries au fond d'un moule chemisé de papier sulfurisé.
- Dans un bol mélanger 1/2 cup de yaourt nature + 100 gr de sucre + 1/3 cup d'huile d'olive + les graines d'une gousse de vaille + 1/4 tsp de filaments de safran + 3 œufs.
- Dans un autre bol mélanger les ingrédients secs : 60 gr de farine de quinoa + 90 gr de farine de riz complet + 40 gr de poudre d'amande + 2 tbsp de maïzena + 2 tsp de bicarbonate de soude + 1/2 tsp de levure + une pincée de sel.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides. Petite touche perso j'ai ajouté quelques cranberries séchées.
- Mettre la pâte sur les cranberries au fond du moule
- Enfourner 30 ou 35 minutes à 180°C.
Verdict? Gâteau très savoureux et parfumé, gluten free, et les cranberries donnent une petite touche d'acidité - goût proche de celui des groseilles ou des griottes - que même les enfants ont aimé!
Fall in New England #1
Allez je recommence une série de post alors que je n'ai pas fini celle de notre voyage en Californie! J'ai pris du retard par manque de temps et aussi marre de batailler avec mon Imac qui commence à fatiguer et devient un peu poussif... pfff Bref, depuis mon dernier passage par ici, l'été à de nouveau pointé le bout de son nez, nous avons pu profiter de belles journées chaudes d'été indien et avons même remis la clim! La météo continue de faire le yoyo!
Depuis 2 jours c'est le déluge! Vent violent et pluies torrentielles. Les éléments semblent vouloir accélérer l'installation de l'automne et faire tomber les feuilles le plus vite possible... Spectacle de désolation dans le jardin couvert de feuilles et de branchages...
Cette semaine les patapons sont en vacances, nous en avons profité pour partir un long week-end dans le New Hampshire et plus précisément dans la région du lac Winnipesaukee, endroit que j'avais très envie de découvrir. 4 jours de deconnexion totale : Randonnées en forêts, rencontre de locaux sympathiques et passionnés par leur région, belles journées ensoleillées à la lumière dorée, panoramas au foliage magnifique avec dégradés de couleurs rouges, oranges et jaunes. Rouler le long des routes de campagne est un vrai plaisir, on a l'impression de circuler dans un tableau! Gorgeous!
Vue de notre petit chalet au bord du lac sous un ciel bas qui, petit à petit s'est levé pour laisser place à une luminosité incroyable!
Photos garanties sans filtre!
...
Squam Lake et Winninesaukee Lake
...
Flume Gorge
Rando le long d'une cascade sur des escaliers et ponts en bois
...
Castle in the clouds
Demeure construite par un milliardaire au début du XXème siècle, aujourd'hui ouvert à la visite
La vue de la terrasse sur le lac Winnipesaukee
Chaque pièce bénéficiant de la vue sur le lac et les montagnes environnantes,
atelier de couture compris!
Magasin caverne d'Ali Baba, qui n'a pas du changer depuis plus de 200 ans, où on trouve de tout!
On se croirait chez les Oleson!
J'y ai acheté du sirop d'érable, de la gelée de coings et du cheddar locaux,
des ustensiles de cuisine et des bonbons!
...
Pour finir une petite gourmandise de saison :
Fondant aux marrons
Recette trouvée sur Instagram :
Mélanger 500gr de crème de marrons (mon dernier pot a été sacrifié!) + 1 grosse cuil. à soupe de farine + 50 g de beurre fondu + 3 jaunes d'œufs + 3 blancs dœufs montés en neige. Cuire 30 minutes à 180°C.
Bye bye summer!
Depuis quelques jours le mois de septembre s'en est allé et avec lui l'été... Ces dernières semaines nous avons profité de belles journées estivales ensoleillées et chaudes. Les week-end direction l'océan pour profiter de la plage ou de sortie en mer pour aller voir les baleines.
Depuis, pas de doute l'automne est bien là! Il fait très frais le matin, on a ressorti pulls et blousons et surtout les arbres sont entrain de changer de couleurs, les feuilles jaunes, rouges et oranges illuminent le paysage, les pumkins sont de sortie de partout (Halloween is in the air) et nous sommes allés faire du picking.
La plage le soir au coucher de soleil,
à l'heure de rentrer
...
Prendre la bateau au port
Direction la pleine mer pour aller observer les baleines
Arrivés sur les lieux, le bateau tourne, cherche les baleines
Au début on aperçoit leur souffle et leur dos
Et quelques minutes plus tard :
On reste scotchés par un tel tableau!
Quel chance de voir des baleines évoluer dans leur milieu naturel!
Et vive le zoom et le mode rafale de mon apn!
Mon loulou avec un os de baleine,
je vous rassure on ne les a pas pêchées!
Retour sur Boston avc les embruns et le soleil
Picking time!
Pour fêter l'arrivée officielle de l'automne le week-end dernier par une météo humide et fraîche, un dessert bien de saison qui nous a remonté le moral et réconforté avec une bonne odeur de pommes caramélisées dans la maison.
Tatin pomme-gingembre
Avec de la glace à la vanille
Ou de la crème fouettée vanillée
Recette trouvée en fouillant dans un de mes vieux Saveurs de 2011! Comme quoi il faut toujours garder ses vieux magazines de cuisine!
- Mettre 150 gr de beurre et 150 gr de sucre roux dans un moule à manqué sur le gaz. Faire caraméliser pendant 10 minutes environ. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Pendant ce temps, peler et épépiner 5 grosses pommes, les couper en gros quartiers. Les disposer sur le caramel dans le moule et ajouter 1 cuil. à café de gingembre frais rapé.
- Rallumer le feu et laisser cuire les pommes 5 à 10 minutes en couvrant le moule.
- Etaler une pâte brisée sur le plande travail fariné et découper un disque d'un diamètre légèrement supérieur à celui du moule.
- Recouvrir les pommes avec la pâte et rentrer les bords à l'intérieur du moule.
- Enfourner à 190°C pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le caramel remonte sur les côtés.
- Démouler à la sortie du four.
