Froid? / 5
Je continue ma série anti froid! Ces jours-ci ça tombe bien! On ose à peine mettre son bout de nez dehors ou alors à condition d'être bien emmitouflé sans un cm2 de peau exposé au froid. Mes aiguilles à tricoter on repris du service! Bon ok ce n'est pas du grand tricot mais au moins ça a le mérite d'être rapide, efficace et de se porter immédiatement à peine l'ouvrage tombé des aiguiles.
Bonnet + col bidouilles maison
Laine Pôle de Fonty col. lin pour la maison Citronille
Bouton nacre La Droguerie
Une laine douce et mœlleuse, des aiguilles 7 et hop sur la tête et autour du cou de ma poupette!
Héhé je continue sur ma lancée tricot avec un mélange de fils qui me plait beaucoup!
Froid? / 4
Mauvaise nouvelle : on annonce une météo polaire dans les jours qui viennent. Aujourd'hui on se gèle, quelques flocons sont même tombés ce matin.
Bonne nouvelle : je vais pouvoir sortir mon col tout doux, chaud et molleux que j'ai cousu il y a un moment déjà :
Fausse fourrure lapin La Droguerie
Liberty et biais Emma Georgina vert de gris LD
Un petit col cousu vite fait puisqu'il s'agit de deux rectangles assemblés ensemble. La fausse fourrure fait vraiment beaucoup d'effet car elle est super douce et mœlleuse comme de la vraie! C'est très agréable à porter.
Il ne me reste plus qu'à me fabriquer la toque en fourrure pour donner un look très Docteur Jivago!
Bon dimanche!
Le gâteau du mercredi
Ici le mercredi c'est vraiment le jour des enfants et pas trop celle des mamans. Outres les multiples corvées quotidiennes, la journée est consacrée aux accompagnements des patapons pour leurs diverses activités à des horaires pas du tout comptatibles. Je passe donc ma journée à m'habiller, enfiler mes chaussures, partir, descendre les escaliers, courrir à pieds, en trotinette, rentrer, monter les escaliers, me déshabiller... et ceci plusieurs fois dans la journée... j'adore!
Alors quand on a une envie de gâteau maison il faut que ça soit rapide, efficace et toujours bon évidemment! C'est là que deux sœurs, Margot et Scarlette, qui ont créé Marlette interviennent. Leurs préparations alléchantes sont en vente dans une petite épicerie fine de mon quartier. Je me suis emparée de plusieurs d'entre elles et voici la première que j'ai testé.
Je crois que en 5 minutes montre en main c'était fait! Faire fondre le beurre, ajouter la préparation farine-chocolat + 3 œufs et hop dans un moule! Enfourner 15 minutes et voilà un fondant au chocolat divin pour le goûter!
Croustillant sur le dessus, moœlleux à l'intérieur et fort en chocolat, tout ce que j'aime! Voilà de quoi adoucir la fin de la journée quand on rentre alors que le jour commence à décliner.
A bientôt avec de la couture et du tricot!
Cérémonie du thé
Mon homme est rentré de Chine le we dernier. Il m'a ramené un de mes thés préférés, du thé vert au jasmin. Il se présente sous forme d'une boule, les feuilles de thé étant cousues à la main. Quand on la recouvre d'eau bouillante la fleur se déploie pouis coule au fond de la théière pour laisser apparaître des petites fleurs de jasmin, magique et poétique! Je ne me lasse pas de regarder cette transformation et de déguster ce bon thé parfumé au cours du repas.
Mmmmh réconfortant!
♥♥♥♥
Défi'13 Maison
Il aura fallut qu'arrive le thème du Défi'13 du mois de janvier pour que je me décide enfin à finir ce projet qui attendait au fond de mon panier! Alors moi je dis vive le Défi'13!! J'avais commencé à crocheter des granny cet été, je les ai cousu ensemble et puis je ne suis pas allée au bout de mon idée par oubli, manque de temps et aussi à cause des priorités à finir avant... Trop bête car je m'y suis mise il y a deux jours et voilà c'est terminé!
Coussin granny
Fil Lambswool 51 col. celeste de Phildar / Lin mine de crayon Citronille
recto/verso
Biais Liberty Mitsi, bouton nacre stock perso
Je n'ai rien inventé je l'ai vu plusieurs fois sur différents blogs. J'adore mon nouveau coussin et j'ai déjà envie d'en faire d'autres! En attendant, comme je suis devenue addict aux granny au crochet il faudrait que je me lance dans la réalisation d'une blanket. Depuis que j'ai vue celles des talentueuses Sandrine et Catherine ça m'obsède!
En attendant je vais vite voir ce qu'on trouve dans les maisons des autres superstitieuses :
Froid? / 3
Je continue ma série de petits tricots and co anti-froid avec un petit modèle de chez Sandrine que j'avais envie de tricoter depuis longtemps et qui a tapé dans l'œil de ma copine Laure au salon création et savoir-faire. Je suis repartie avec de la très douce et jolie laine achetée chez Cécile sur le stand "Dans la malle des filles".
Béguin-écharpe Rose aux joues Sandrine et Compagnie
Laine Aubusson de Fonty Les tricots de Cécile
Un vrai plaisir à tricoter ce petit béguin! J'adore ce point fantaisie tout en relief. J'aurais du le tricoter depuis bien longtemps pour Blanche qui ne comprenait pas que je tricote un bonnet rose qui ne lui soit pas destiné! Je suis certaine que la petite Bertille le porte avec bonheur, il doit lui tenir bien chaud avec ce fichu vent du Nord qui souffle par ici.
La soupe magique
Pour le réveillon du nouvel an nous avons reçu pour le dîner, j'ai enfilé mon tablier pour faire quelques bonnes choses mais pas question de me prendre trop la tête, j'ai fait simple pour un résultat avec beaucoup d'effet! Je ne vais pas vous détailler le menu mais sur la table il y avait les 13 desserts qui me tiennent à cœur et un nougat glacé dont je vous reparlerai sûrement par ici. Je n'ai même pas eu le temps d'en faire des photos tellement il a été vite englouti!
En entrée j'ai réalisé une soupe... ah mais pas la soupe de légumes de tous les jours, même si j'adore ça! Non j'ai fait un peu plus sophistiqué : un velouté mousseux siouplaît!
Velouté mousseux de potimarron
à la chantilly et gingembre
La recette est adaptée de celle du dernier Marie-Claire Idées. A la place de la cannelle j'ai mis du gingembre et pour la chantilly au lieu de la faire classique j'ai mélangé au pif crème fleurette + mascarpone + huile d'olive + 2 chèvres frais et hop j'ai tout mis dans mon siphon! On charge en gaz, on met au frigo on secoue et là en sort une chantilly toujours réussie et à tomber!! J'adore ce truc!
- Dans une cocotte faire revenir dans de l'huile d'olive 2 échalottes + quelques tranches de gingembre frais - dont je raffole
- Tailler le potimaron en cubes (sans l'éplucher) et le faire revenir avec les échalottes
- Recouvrir le tout de bouillon de légumes et fermer la cocotte et mettre sous pression
- Une fois la cuisson faite, mixer le tout en ajoutant de la noix de muscade et un peu de crème fleurette
- Fouetter le velouté pour l'émulsionner juste avant de servir. Ajouter la chantilly et la poudrer d'un peu de crucuma
- Servir avec des copeaux de parmesan et accompagner avec le foie gras c'est parfait!
Depuis qu'ils l'ont goûtée, les enfants m'en redemandent tous les soirs! Je leur sert dans des chopes avec des gressins et c'est la fête! C'est la soupe magique! Ils adoraient déjà une autre version de la soupe de potimarron, celle-ci fait aussi l'unanimité.
Welcome 2012 !
Je vous souhaite une belle, douce et magique année 2012 remplie d'instants de bonheur.
Chez nous en 2012 ça risque de bouger! Au sens propre comme au sens figuré!! A suivre...
En attendant ça y est nous avons enfin une porte à notre sdb! Cette semaine le chantier devrait se terminer! Youpi!
Pour l'inaugurer je l'ai ornée d'une guirlande :
Boules en papier, tuto How About Orange
Papiers imprimés des jolis motifs de Fifi Mandirac
Lyonnaiseries
Que font un papa et une maman, seuls en amoureux durant 24h, pendant que les patapons séjournent chez Mayou? À Lyon et en ces périodes de préparatifs de fêtes, un petit tour aux Halles de Lyon s'impose! En bons épicuriens, là bas nous sommes au paradis! C'est un régal autant pour les yeux que pour les papilles!
Au programme : dégustation du nec plus ultra des huîtres chez Merle, admirer les chocolats et les macarons aux multiples parfums chez Sève, achats de Saint Marcelin crèmeux chez la Mère Richard, d'une tarte aux pralines à la Maison Jocteur, ainsi que de douceurs et d'épices diverses et variées chez Bahadourian...
Petite faiblesse
Avant de démarrer les festivités de Noël en famille, il faut occuper et nourrir les enfants impatients à la maison. Alors je mêle l'utile à l'agréable. Cuisiner ensemble ça passe le temps, c'est instuctif et au final il y a la dégustation qui est rarement décevante!
Ces jours-ci, journées courtes et froides + patapons à gérer toute la journée = maman à cran et petite baisse de moral ---> envie de passer plusieurs jours seule, dans le caaalme, sans être dérangée dans tout ce que je fait, mais là ça ne va pô être possible... Je vais devoir faire encore preuve de self contrôle jusqu'à la fin des vacances... Alors pour tenir je compense avec du sucré! J'ai eu envie de dessert au goût de crème de marrons, mon péché mignon! ...ou la petite faiblesse qui me perdra.
Muffins cœur de châtaigne
La recette vient de ce petit livre plein de ressources !
J'ai aggravé mon cas en rajoutant en topping dessus : une chantilly à la crème de marrons! Oh my god, un truc de dingue! Fabriquée en un tour de main grâce au siphon, mon nouveau jouet!
Je vous livre la recette :
- Dans un bol mélnger 200 gr de farine de châtaigne + 2 cuil. à café de levure chimique + 75 gr de sucre brun + 1 cuil. à café de sel.
- Dans un autre bol battre en omelette 2 œufs + 15 cl de lait ou de crème + 175 gr de beurre demi-sel fondu.
- Mélanger au fouet les deux préparations et ajouter le zeste d'une orange.
- Répartir la pâte dans les moules à muffins en ajoutant une cuil. à café de crème de marrons au centre.
- Enfourner et lasser cuire 20 minutes à 180°C
- Dans un siphon mélanger 30 cl de crème fleurette bien froide + quelques cuillérées de crème de marrons. Ajouter le gaz, secouer et mettre au frais. Servir à volonté!
Mmmmh là tout de suite ça va beaucoup mieux! Et voici la petite citation qu'il y avait aujourd'hui dans ma papillotte : " De toutes les passions la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise" Guy de Maupassant. Quel homme sage!
Bonnes fêtes de Noël!
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