mercredi 25 janvier 2012

Le gâteau du mercredi

Ici le mercredi c'est vraiment le jour des enfants et pas trop celle des mamans. Outres les multiples corvées quotidiennes, la journée est consacrée aux accompagnements des patapons pour leurs diverses activités à des horaires pas du tout comptatibles. Je passe donc ma journée à m'habiller, enfiler mes chaussures, partir, descendre les escaliers, courrir à pieds, en trotinette, rentrer, monter les escaliers, me déshabiller... et ceci plusieurs fois dans la journée... j'adore! Alors quand on a une envie de gâteau maison il faut que ça... [Lire la suite]
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mardi 17 janvier 2012

Cérémonie du thé

Mon homme est rentré de Chine le we dernier. Il m'a ramené un de mes thés préférés, du thé vert au jasmin. Il se présente sous forme d'une boule, les feuilles de thé étant cousues à la main. Quand on la recouvre d'eau bouillante la fleur se déploie pouis coule au fond de la théière pour laisser apparaître des petites fleurs de jasmin, magique et poétique! Je ne me lasse pas de regarder cette transformation et de déguster ce bon thé parfumé au cours du repas.     Mmmmh réconfortant! ♥♥♥♥
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vendredi 6 janvier 2012

La soupe magique

Pour le réveillon du nouvel an nous avons reçu pour le dîner, j'ai enfilé mon tablier pour faire quelques bonnes choses mais pas question de me prendre trop la tête, j'ai fait simple pour un résultat avec beaucoup d'effet! Je ne vais pas vous détailler le menu mais sur la table il y avait les 13 desserts qui me tiennent à cœur et un nougat glacé dont je vous reparlerai sûrement par ici. Je n'ai même pas eu le temps d'en faire des photos tellement il a été vite englouti! En entrée j'ai réalisé une soupe... ah mais pas la soupe de... [Lire la suite]
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mercredi 28 décembre 2011

Lyonnaiseries

Que font un papa et une maman, seuls en amoureux durant 24h, pendant que les patapons séjournent chez Mayou?  À Lyon et en ces périodes de préparatifs de fêtes, un petit tour aux Halles de Lyon s'impose! En bons épicuriens, là bas nous sommes au paradis! C'est un régal autant pour les yeux que pour les papilles! Au programme : dégustation du nec plus ultra des huîtres chez Merle, admirer les chocolats et les macarons aux multiples parfums chez Sève, achats de Saint Marcelin crèmeux chez la Mère Richard, d'une tarte aux pralines... [Lire la suite]
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jeudi 22 décembre 2011

Petite faiblesse

Avant de démarrer les festivités de Noël en famille, il faut occuper et nourrir les enfants impatients à la maison. Alors je mêle l'utile à l'agréable. Cuisiner ensemble ça passe le temps, c'est instuctif et au final il y a la dégustation qui est rarement décevante! Ces jours-ci, journées courtes et froides + patapons à gérer toute la journée = maman à cran et petite baisse de moral ---> envie de passer plusieurs jours seule, dans le caaalme, sans être dérangée dans tout ce que je fait, mais là ça ne va pô être possible... Je vais... [Lire la suite]
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lundi 12 décembre 2011

Préparatifs...

Petit à petit je me mets dans l'ambiance de Noël... A Lyon les festivités du 8 décembre donnent le coup d'envoi aux préparatifs : on met les lampions sur le bord de la fenêtre, on sort dehors voir les lumières en buvant du vin chaud et, dans la maison, la crèche et le sapin décoré ont pris place. C'est aussi la période où j'ai des envies de gâteaux aux épices qui réchauffent et titillent les papilles. Héhé, je me suis même remise au tricot!       Brownie chocolat blanc / gingembre confit Mmmh délicieux! Un... [Lire la suite]
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lundi 28 novembre 2011

Spice tea

Hier, dimanche gris humide et froid, un vrai temps de novembre... On ne sort pas de la maison à cause de la météo et pour cause de travaux dans la sdb, oui oui encore et toujours, ce n'est pas fini!! Huhuuu!  A défaut de rejoindre les blogo-copines pour un goûter-crochet, on adoucit quand même un peu la journée en préparant de petites gourmandises qui réchauffent l'ambiance. Récemment en flânant dans ma librairie préférée j'ai eu un coup de foudre pour ce livre : Marlette, c'est deux sœurs aux jolis prénoms de Margot et... [Lire la suite]
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mercredi 2 novembre 2011

Jaune citron

Comme la couleur lumineuse des feuilles d'automne que nous avons pu admirer pendant les vacances ...et comme le Lemon curd que j'ai fait récemment, une petite tuerie douceur dans laquelle toute la famille aime tremper sa cuillère mais que j'avais quand même envie de cuisiner. Il fallait faire vite avant que le pot ne se vide! Des amis sont venus déjeuner à la maison le week-end dernier, que préparer pour le dessert? En feuilletant le dernier Saveurs J'ai trouvé de quoi satisfaire tout le monde!     Crumble de poires au... [Lire la suite]
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mercredi 26 octobre 2011

Cigale ou fourmi ?

Assurément cigale en ce qui me concerne! Je préfère dépenser mon argent plutôt que faire des économies! Prévoir et anticiper l'avenir ce n'est pas mon truc même en prenant de l'âge! Je profite de l'instant mais un jour je vais sans doute me trouver fort dépourvue! Huhuuu! Heureusement j'ai quand même un petit côté fourmi, j'ai fait des provisions pour l'hiver en mettant l'été en bocaux et quand nous serons au creux de l'hiver rude, froid et sombre nous les ouvrirons pour nous remonter le moral!   Caviar d'aubergine, poivrons... [Lire la suite]
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dimanche 16 octobre 2011

Macarons du dimanche

Ce dimanche nous l'avons passé chez Mayou. J'avais envie d'apporter quelques petites douceurs pour le dessert, des macarons par exemple... les acheter? Trop simple! Non, cette fois j'ai décidé de enfin me remettre à la confection des macarons en me jurant que j'allais encore les réussir! Alors j'ai meringué, macaronné, manié la poche à douille, fait croûter et observé fébrilement la colerette se former dans le four. Et ça a marché, yeeeessss! Macarons au chocolat à la fève de tonka     Mmmmh! On en croqué plusieurs... [Lire la suite]
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